Chronologie: Chocolat
Voici votre chronologie en 134 dates
Cortés découvre le chocolat chez les Aztèques.(Mexique)(n)
Voir aussi : Hernan Cortès - Chocolat - Aztèques - Veracruz
Le Pape Pie V déclare que consommer du chocolat ne rompt pas le jeûne du vendredi.(Vatican)(n)
Voir aussi : - Pie V - Jeûne de carême - Chocolat
Des pirates anglais brûlent une cargaison de fèves de cacao, ignorant sa valeur.(Espagne)(n)
Voir aussi : Piraterie - Chocolat
Carletti introduit le cacao et le chocolat en Italie.(Italie)(n)
Voir aussi : Antonio Carletti - Chocolat
Le traité "Libro en el cual se trata del chocolate", entièrement dédié au chocolat, est publié.(Mexique)(n)
Voir aussi : Mexico - Littérature - Chocolat - Culture
Un Français ouvre la 1ère chocolaterie de Londres.(Royaume-Uni)(n)
Voir aussi : Londres - Chocolat - Secteur de la confiserie
Chaillou installe une chocolaterie à Paris, rue de l'Arbre-Sec.(France)(n)
Voir aussi : Paris - Rue de l'Arbre-Sec (Paris) - David Chaillou - Chocolat - Secteur de la confiserie
Dufour publie "De l'usage du caphé, du thé et du chocolate" chez Grichin et Rivière à Lyon.(France)(n)
Voir aussi : Lyon - Philippe Sylvestre Dufour - Barthélémy Rivière - Jean Grichin - Littérature - Culture - Café - Thé1 - Chocolat - Secteur des boissons
Par décret royal, le Brésil est autorisé à planter sa 1ère plantation de cacao dans l'état de Para.(Portugal)(n)
Voir aussi : Brésil - Para - Secteur agricole - Chocolat
Frédéric Ier de Prusse impose une taxe sur le chocolat.(Allemagne)(n)
Voir aussi : Fréderic Ier de Prusse - Fiscalité - Chocolat
Le médecin Duncan publie un "Avis salutaire à tout le monde contre l'abus des choses chaudes", et particulièrement du café, du chocolat, et du thé, dans lequel il préconise la modération.(Pays-Bas)(n)
Voir aussi : Rotterdam - Daniel Duncan - Café - Thé1 - Littérature - Chocolat - Daniel Duncan Bibliographie - Médecine - Culture
Meisner publie à Nuremberg le 1er traité allemand complet sur le café, le thé et le chocolat.(Allemagne)(n)
Voir aussi : Nuremberg - Leonhard Ferdinand Meisner - Café - Thé1 - Chocolat - Culture
Des Juifs chassés d'Espagne fondent une corporation de chocolatiers à Bayonne.(France)(n)
Voir aussi : Bayonne - Chocolat - Secteur de la confiserie
Debauve ouvre une chocolaterie à Paris, au Fbg St-Germain.(France)(nS)
Voir aussi : Chocolat - Paris - Sulpice Debauve - Antoine Gallais - Secteur de la confiserie - Vie des affaires - Saint-Germain-des-Prés
Poincelet invente un mélangeur de fèves de cacao.(France)(VS)
Voir aussi : Poincelet - Chocolat - Technologie - Secteur de la confiserie
Cailler crée des machines pour sa fabrique de chocolat.(Suisse)(nS)
Voir aussi : Vevey - François-Louis Cailler - Chocolat - Secteur de la confiserie - Vie des affaires
Ibled fonde une chocolaterie.(France)(n)
Voir aussi : Christophe Ibled - Secteur de la confiserie - Vie des affaires - Chocolat
Gomme obtient un brevet pour une emboutisseuse à balancier pour fabriquer des casseroles.(France)(VS)
Voir aussi : Chocolat - Felix Gomme - Technologie
Suchard ouvre une confiserie à Neuchâtel.(Suisse)(nS)
Voir aussi : Neuchâtel - Philippe Suchard - Secteur de la confiserie - Chocolat
Suchard crée une fabrique de chocolat à Serrières.(Suisse)(nS)
Voir aussi : Serrières - Philippe Suchard - Secteur de la confiserie - Chocolat
Kohler invente le chocolat aux noisettes.(Suisse)(n)
Voir aussi : Lausanne - Charles-Amédée Kohler - Chocolat - Secteur de la confiserie
Antoine Jacques lance la commercialisation de bâtons de chocolat.(Belgique)(nS)
Voir aussi : Chocolat - Antoine Jacques - Secteur de la confiserie
John Cadbury commence la production de chocolat à boire et de cacao, à Birmingham.(Royaume-Uni)(n)
Voir aussi : Birmingham - John Cadbury - Cadbury Co - Chocolat - Secteur alimentaire - Vie des affaires - Economie
Menier lance sur le marché la tablette de chocolat.(France)(n)
Voir aussi : Jean Antoine Brutus Menier - Menier (chocolat) - Marketing - Economie - Vie des affaires - Chocolat - Secteur de la confiserie
Barry créé une chocolaterie à Meulan.(France)(nS)
Voir aussi : Meulan - Charles Barry - Chocolat - Vie des affaires - Secteur de la confiserie
Adolphe Meurisse fonde la 1ère chocolaterie belge à Anvers.(Belgique)(n)
Voir aussi : Adolphe Meurisse - Chocolat - Anvers - Meurisse (chocolat)
La Sté Fry & Sons, à Bristol, commercialise le chocolat en tablettes.(Royaume-Uni)(n)
Voir aussi : Bristol - Fry & Sons - Chocolat - Vie des affaires - Economie - Secteur de la confiserie
Kohler installe sous Sauvabelin une "chocolatière".(Suisse)(n)
Voir aussi : Canton de Vaud - Charles-Amédée Kohler - Secteur de la confiserie - Chocolat - Vie des affaires - Economie
Aquillino Maestrani fonde une fabrique de chocolat à Lucerne.(Suisse)(nS)
Voir aussi : Aquillino Maestrani - Vie des affaires - Chocolat - Lucerne - Maestrani
Jacques Klaus crée une chocolaterie au Locle.(Suisse)(n)
Voir aussi : Locle - Jacques Klaus - Chocolat
Le pharmacien Neuhaus enrobe ses potions de chocolat, galeries St-Hubert, à Bruxelles.(Belgique)(nS)
Voir aussi : Jean Neuhaus - Chocolat - Bruxelles - Galeries Saint-Hubert - Pharmacie
Poulain crée une chocolaterie-confiserie industrielle à Blois.(France)(n)
Voir aussi : Blois - Victor-Auguste Poulain - Chocolat - Secteur de la confiserie
Neuhaus fonde sa chocolaterie à Schaerbeek (Bruxelles).(Belgique)(nS)
Voir aussi : Chocolat - Charles Neuhaus - Vie des affaires - Schaerbeek (Bruxelles) - Secteur de la confiserie
Lindt invente la technique de conchage qui permet de fabriquer le chocolat fondant.(Suisse)(n)
Voir aussi : Rodolphe Lindt - Chocolat
Lindt crée sa 1ère chocolaterie, à Bern.(Suisse)(n)
Voir aussi : Berne - Rodolphe Lindt - Chocolat - Secteur de la confiserie
Le chocolatier Weiss s'installe à St-Etienne (France)(nS)
Voir aussi : Weiss - Secteur de la confiserie - Saint-Etienne - Chocolat - Vie des affaires
Antoine Jacques fonde à Eupen une chocolaterie.(Belgique)(nS)
Voir aussi : Chocolat - Antoine Jacques - Secteur de la confiserie - Jacques (chocolaterie) - Vie des affaires
Suchard dépose la marque "Milka" pour une tablette de chocolat au lait.(Suisse)(n)
Voir aussi : Suchard (Chocolat) - Milka - Secteur de la confiserie - Secteur laitier - Marketing - Chocolat - Vie des affaires
Meurisse lance une tablette de chocolat.(Belgique)(n)
Voir aussi : Chocolat - Meurisse (chocolat) - Secteur de la confiserie - Vie des affaires
Théodore Tobler et Emil Baumann créent le "Toblerone" à Bern.(Suisse)(n)
Voir aussi : Berne - Théodore Tobler - Emil Baumann - Toblerone - Chocolat
Octave Callebaut crée la chocolaterie Callebaut.(Belgique)(nS)
Voir aussi : Octave Callebaut - Vie des affaires - Secteur de la confiserie - Chocolat - Callebaut (Chocolaterie)
Jean Neuhaus junior invente la "praline" (bouchée au chocolat fourrée).(Belgique)(n)
Voir aussi : Jean Neuhaus - Praline - Chocolat - Gastronomie - Secteur de la confiserie
Mars lance la barre chocolatée Milky Way.(Etats-Unis)(nS)
Voir aussi : Vie des affaires - Secteur de la confiserie - Franklin Clarence Mars - Mars (alimentation) - Forrest Mars - Chocolat
Le chocolatier Valrhona s'installe à Tain l'Hermitage.(France)(nS)
Voir aussi : Chocolat - Valrhona - Thain l'Hermitage - Secteur de la confiserie - Vie des affaires
Peter fusionne les Stés Nestlé-Cailler et Kohler.(Suisse)(n)
Voir aussi : Daniel Peter - Nestlé - Cailler - Kohler - Chocolat - Secteur de la confiserie - Vie des affaires - Economie
Le chocolatier Cluizel s'installe à Damville.(France)(nS)
Voir aussi : Chocolat - Michel Cluizel - Damville - Vie des affaires
Ferrero invente le "Nutella", pâte de chocolat aux noisettes.(Italie)(n)
Voir aussi : Ferrero (confiseur) - Nutella - Chocolat - Vie des affaires - Secteur alimentaire - Secteur de la confiserie
Neuhaus invente la praline "Tentation".(Belgique)(nS)
Voir aussi : Jean Neuhaus - Praline - Chocolat - Gastronomie - Secteur de la confiserie
20h
Verdon présente son 1er dîner officiel à la Maison Blanche en l'honneur du PM britannique Macmillan : truite au chablis à la sauce Vincent, filet de boeuf au jus avec coeurs d'artichauts Beaucaire et meringue aux framboises et au chocolat.(Etats-Unis)(n)
Voir aussi : Washington DC - Maison-Blanche (Washington) - René Verdon - John Fitzgerald Kennedy - Jacqueline Kennedy Onassis - Harold Macmillan - Diplomatie - Chocolat - Gastronomie
Le chocolatier Leonidas créé la praline "Manon Café".(Belgique)(n)
Voir aussi : Léonidas (chocolaterie) - Chocolat - Vie des affaires - Secteur de la confiserie
Galler fonde une chocolaterie à Vaux-sous-Chèvremont.(Belgique)(nS)
Voir aussi : Chocolat - Secteur de la confiserie - Jean Galler - Galler (chocolaterie) - Vie des affaires - Vaux-sous-Chèvremont
Galler lance le bâton "Café Liégeois".(Belgique)(nS)
Voir aussi : Chocolat - Secteur de la confiserie - Jean Galler - Galler (chocolaterie) - Vie des affaires - Vaux-sous-Chèvremont
La "Pâtisserie Roussel, Maison Radiguet, ouvre, 26 rue Guillaume-le-Conquérant, à Caen (Calvados).(France)(nS)
Voir aussi : Caen - Commerce - Vie des affaires - Patisserie - Secteur alimentaire - Chocolat
Marcolini ouvre son atelier de chocolaterie à Bruxelles.(Belgique)(nS)
Voir aussi : Secteur de la confiserie - Chocolat - Pierre Marcolini - Vie des affaires - Bruxelles - Praline
Jeantet et Douce lancent le Salon du Chocolat à Paris.(France)(nS)
Voir aussi : Chocolat - Secteur de la confiserie - Paris - Salon du Chocolat - Sylvie Douce - François Jeantet - Foires, marchés, salons
Le Parlement européen vote une directive autorisant l'introduction de 5% de matières grasses végétales autres que le cacao, dans le chocolat commercialisé au sein de l'UE.(France)(n)
Voir aussi : Strasbourg - Parlement européen - Directives européennes - Chocolat - Secteur de la confiserie - Economie
Le 1e salon du chocolat est inauguré à Tour et Taxis à Bruxelles.(Belgique)(nS)
Voir aussi : Bruxelles - Salon du Chocolat - Chocolat - Tour et Taxis - Sylvie Douce
Le magasin des chocolats Hautot, du 128 Av René Coty du Havre, ferme ses portes et rouvre 69 rue Louis Brindeau.(France)(nS)
Voir aussi : Le Havre - Avenue René-Coty (Le Havre) - Rue Louis Brindeau (Le Havre) - Commerce - Secteur de la confiserie - Vie des affaires - Chocolat - Secteur alimentaire - Quartier des Halles (Le Havre)
Le 20e Salon du Chocolat ouvre à Paris.(France)(nS)
Voir aussi : Chocolat - Secteur de la confiserie - Paris - Salon du Chocolat - Sylvie Douce
Le 2e salon du chocolat est inauguré au palais du Heysel à Bruxelles.(Belgique)(nS)
Voir aussi : Bruxelles - Salon du Chocolat - Chocolat - Heysel - Sylvie Douce
L'Encyclopédie du Chocolat et de la Confiserie est lancée au salon du chocolat à Paris.(France)(nS)
Voir aussi : Paris - Chocolat - Salon du Chocolat - Nikita Harwich - Encyclopédies
Le 3e salon du chocolat est inauguré au palais du Heysel à Bruxelles.(Belgique)(nS)
Voir aussi : Bruxelles - Salon du Chocolat - Chocolat - Heysel - Sylvie Douce
Gault & Millau désigne la bruxelloise Vanessa Renard chocolatière de l'année.(Belgique)(nS)
Voir aussi : Bruxelles - Etterbeek (Bruxelles) - Gault et Millau - Chocolat - Vanessa Renard
La pâtisserie-boulangerie-chocolaterie "Antoine Le Nôtre", ouvre, 4 rue Bario à Lamballe.(France)(nS)
Voir aussi : Bretagne - Lamballe - Boulangerie - Patisserie - Chocolat - Commerce - Vie des affaires
La chocolaterie "Maison Maxime", ouvre, 35 rue Alphonse Karr à Etretat.(France)(nS)
Voir aussi : Etretat - Chocolat - Commerce - Vie des affaires - Secteur de la confiserie
Salmonelle chez Barry Callebaut : Neuhaus suspend sa production de chocolat.(Belgique)(N)
Voir aussi : Barry Callebaut - Salmonelle - Neuhaus (chocolatier) - Chocolat
La chocolaterie-salon de thé "Mademoiselle Hel", ouvre, rue d'Auge, à Caen.(France)(nS)
Voir aussi : Caen - Commerce - Vie des affaires - Chocolat - Thé1
Barry Callebaut : reprise de la production de chocolat après une contamination à la salmonelle.(Belgique)(NS)
Voir aussi : Barry Callebaut - Chocolat - Salmonelle - Wieze
La chocolaterie Belvas se lance dans la biodynamie.(Belgique)(n)
Voir aussi : Vie des affaires - Belvas - Chocolat
La boutique de confiseries, biscuits, chocolats, thés, épicerie fine "Délices Lamarque" ouvre, 45 rue Écuyère, à Caen (Calvados) à la place de Fleur de lin.(France)(nS)
Voir aussi : Caen - Commerce - Vie des affaires - Secteur de la confiserie - Secteur alimentaire - Secteur des boissons - Chocolat - Thé1
La pâtisserie "Mazzoni", ouvre, 37 place des Halles Centrales, au Havre.(France)(nS)
Voir aussi : Le Havre - Place des Halles (Le Havre) - Pâtisserie - Chocolat - Secteur alimentaire - Commerce - Vie des affaires
Les chocolats Hautot, du 69 rue Louis Brindeau au Havre, s'agrandissent et rouvrent au 65 de la même rue, à la place du salon de coiffure "Jean-Claude Biguine".(France)(nS)
Voir aussi : Le Havre - Rue Louis Brindeau (Le Havre) - Commerce - Secteur de la confiserie - Vie des affaires - Chocolat - Secteur alimentaire - Quartier des Halles (Le Havre)
Une boutique "Maison Cookie" ouvre, 8 rue Saint-Laurent, à Caen (Calvados).(France)(NS)
Voir aussi : Caen - Secteur alimentaire - Commerce - Vie des affaires - Patisserie - Chocolat - Biscuit
La "Pâtisserie Roussel, Maison Radiguet, 26 rue Guillaume-le-Conquérant, à Caen (Calvados), ferme.(France)(nS)
Voir aussi : Caen - Commerce - Vie des affaires - Patisserie - Secteur alimentaire - Chocolat
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