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Une meunerie de taille industrielle fonctionne à Barbegal : dotée de 2 séries de 8 moulins à eau, mus par les biefs d'une dérivation de l'aqueduc qui alimentent en eau Arles, elle peut produire env 5T de farine par jour.(France)(S)
1661
Le roi Louis XIV fait installer des fours à pain dans la cour du Louvre.(France)
1772
Cadet de Vaux crée à Paris, aidé de Parmentier, la 1ère école de boulangerie gratuite.(France)
1775
juil 24
François Eugène Vidocq naît au 222, rue du Miroir-de-Venise à Arras, fils de Nicolas-Eugène Vidocq, maître boulanger, et d'Henriette née Dion.(France)
1789
avr 9
A St-Etienne, les poids qu'utilisent les boulangers sont contrôlés.(France)(S)
oct 21
A Paris, un boulanger est massacré.(France)
1793
mai 4
Un prix maximum pour les grains et les farines est établis.(France)(S)
1811
La "cayenne" des boulangers est créée à Blois.(France)
1850
juil
Jules Dukas devient commissionnaire en grains et en farine aux Halles.(France)
1871
avr 20
La Commune interdit le travail de nuit chez les boulangers.(France)
1885
avr 25
Clémentine Clattaux épouse à Chaumousey Joseph Delait, boulanger à Thaon-les-Vosges.(France)(S)
1886
Pechkov [Gorki] quitte son métier à la biscuiterie et s'en va travailler à la boulangerie Derenkov.(Russie)
1898
mar 4
Le juge Magnaud acquitte une fille-mère qui avait dérobé du pain chez un boulanger de Charly-sur-Marne parce qu'elle n'avait rien mangé depuis 2j.(France)
1921
Cousin ouvre une boulangerie artisanale, située près des rues Ste-Catherine et Berri, à Montréal.(Canada)
1928
Le boulanger Franz Colruyt, à Lembeek (Brabant flamand), livre du pain, puis des épices, du café ou encore des denrées coloniales à des grands consommateurs.(Belgique)
1930
La boulangerie familiale Galler est créée à Liège.(Belgique)(S)
1932
Au village naturiste d'Héliopolis, une boulangerie est inaugurée et un mariage est célébré.(France)(S)
1974
Galler est élu meilleur apprenti Boulanger-Pâtissier de Belgique.(Belgique)(S)
1985
sept 12
La pièce "La Femme du boulanger" de Pagnol est reprise par Savary avec Galabru au théâtre Mogador à Paris.(France)
1990
oct 2
La boulangerie "Le Fournil d'Ecrainville" ouvre à Ecrainville (Seine-Maritime).(France)(S)
1993
mar 1
La boulangerie Piquenot ouvre 74 rue Maréchal Joffre au Havre.(France)(S)
1994
jan 3
La boulangerie pâtisserie "Ph. Friboulet" ouvre 140 avenue René Coty au Havre.(France)(S)
2000
juil 1
La boulangerie Chalot ouvre à Bréauté (Seine-Maritime).(France)(S)
2004
déc 13
Lemarié et Mahu signent le bail pour leur commerce de boulangerie "Aux Délices", 117 avenue René Coty au Havre.(France)(S)
déc 20
La boulangerie "Aux Délices" ouvre 117 avenue René Coty au Havre.(France)(S)
2012
Colruyt Group et la boulangerie Roelandt s'associent pour créer la boulangerie Roecol.(Belgique)(S)
2013
mar 6
La boulangerie "Aux Délices", 117 avenue René Coty au Havre, rouvre après travaux.(France)(S)
2014
juin 2
07:00
La boulangerie "Boulangerie Aurélie et Benjamin" ouvre 29 rue Casimir Delavigne au Havre.(France)(S)
oct 6
La boulangerie "Au Fournil d'Emma" ouvre ses portes, 226 rue Aristide Briand au Havre.(France)(S)
Le food and coffee "Williamsburg" ouvre 139 rue Victor Hugo au havre.(France)(S)
déc 24
01:00
L'unique boulangerie d'Autheuil-Authouillet (Eure) est entièrement détruite dans un incendie.(France)(S)
2015
jan 12
06:00
La boulangerie pâtisserie sandwicherie "Namoun" ouvre 99 cours de la République au Havre.(France)(S)
jan 13
19:30
Une boulangerie de Ste-Marguerite-sur-Duclair (Seine-Maritime) est braquée avec violence.(France)(S)
fév 2
05:00
Un incendie détruit la boulangerie Sagot, située à l'angle de la rue de la rue Gustave Rouland et rue du Haut-Pas à Dieppe.(France)(S)
mar 24
20:00
La boulangerie Catel est braquée par 3 individus avenue Jean Jaurès au Petit-Quevilly (Seine-Maritime).(France)(S)
avr 22
Le Fournil de Coëtmieux ouvre, 11 rue de la Mairie, à Coëtmieux (Côtes-d'Armor).(France)(S)
juin 7
04:00
Un incendie se déclare dans le fournil de la boulangerie de la rue Blingue à Romilly-sur-Andelle (Eure).(France)(S)
2016
mai
La boulangerie "Aux Délices", 117 avenue René Coty au Havre, ferme définitivement.(France)(S)
juin 30
La boulangerie "Le Fournil de Lanquetot" ferme définitivement à Lanquetot (Seine-Maritime).(France)(S)
La boulangerie "Chez Mimi" ouvre à Lanquetot (Seine-Maritime).(France)(S)
oct 4
06:45
La boulangerie "Le Fournil de Turretot" ouvre à Turretot (Seine-Maritime).(France)(S)
2018
fév 27
07:50
Un feu se déclare au 1e étage d'un immeuble, rue Henri Messager à Lillebonne. La boulangerie du rez-de-chaussée est impactée et doit fermer.(France)(S)
juil 29
La boulangerie Chalot à Bréauté (Seine-Maritime) cesse son activité.(France)(S)
août 23
Un jeune couple rouvre la boulangerie-pâtisserie de Bréauté (Seine-Maritime).(France)(S)
2019
avr 1
06:30
La boulangerie et espace snacking "L'Atelier des Saveurs" ouvre à Harfleur.(France)(S)
juin 17
01:30
La boulangerie "Le pétrin de la Madeleine", rue de Rugby à Evreux, est braqué.(France)(S)
juin 24
03:00
Un incendie se déclare dans la boulangerie "Le Fournil Saint-Roch", 21 rue Georges Braque, au Havre.(France)(S)
déc
La boulangerie "Le Fournil Demidoff" ouvre, 19 rue Berthelot, au Havre.(France)(S)
2020
jan 8
Le café-boulangerie "Marie Blachère" ouvre cours de la République, à la gare, au Havre.(France)(S)
fév 21
04:15
La boulangerie "Aux Blés d'or", rue Louis Pasteur, à Darnétal (Seine-Maritime), est braquée par 3 individus cagoulés.(France)(S)
fév 28
La boulangerie, place Voltaire, à Sotteville-lès-Rouen, est braqué avec violence par 2 individus armés.(France)(S)
mai 19
La boulangerie-saladerie "Maison Héron - père et filles", ouvre 49 rue de Paris, à Louviers (Eure).(France)(S)
nov 25
18:30
La boulangerie "Au Millenium", rue Gustave Couturier à Fécamp, est braquée.(France)(S)
2021
La "Boulangerie Louise" ouvre, 1 rue Louis Eudier, au Havre.(France)(S)
juil 9
La boulangerie "La Mie Pierre", ouvre, 3 rue d'Armor à Plédéliac (Côtes-d'Armor).(France)(S)
juil 25
14:30
Un incendie se déclare dans le four à pain de la boulangerie "Aux Délices de l'Abbaye", rue Léon Gambetta, à Montivilliers.(France)(S)
août 3
La boulangerie salon de thé "Feuillette" ouvre, 12 rue Friedrich-Engels, à Harfleur.(France)(S)
août 24
La boulangerie pâtisserie "Au chalet gourmand", ouvre à Angerville-l'Orcher (Seine-Maritime).(France)(S)
oct 28
La pâtisserie-boulangerie-chocolaterie "Antoine Le Nôtre", ouvre, 4 rue Bario à Lamballe.(France)(S)
nov 4
10:00
La pâtisserie "Fée des Cakes" ouvre, 2 rue de Dreux, à Pacy-sur-Eure.(France)(S)
2022
jan 11
L'hypermarché Leclerc annonce geler le prix de sa baguette de pain blanc à 0,29€ pour 6m.(France)
fév 15
La boulangerie "S.D. Frétigné" ferme, 248 rue Aristide Briand au Havre.(France)(S)
mar 7
16:53
Le bombardement d'une boulangerie industrielle à l'ouest de Kiev fait 13 morts.(Ukraine)
mar 15
La boulangerie pâtisserie Benoît Leroy, ouvre, centre commercial de la Belle-Etoile, à Montivilliers.(France)(S)
avr 30
La boulangerie pâtisserie "La BBC", 40 rue Pont-Mortain, à Lisieux, ferme définitivement.(France)(S)
mai 28
La boulangerie Paul, espace Coty au Havre, ferme.(France)(S)
La boulangerie "La Mie d'Isola", ouvre à Isola (Alpes-Maritimes).(France)(S)
juil 31
La boulangerie "Au Fournil de la Marine" ferme, faute de repreneur, 50 rue de l'Eglise au Havre.(France)(S)
sept
La boulangerie, 41, rue des Rouairies, à Dinan (Côtes-d'Armor), ouvre, en lieu et place de la boulangerie "Dans le Pétrin".(France)(S)
sept 8
La boulangerie "L'Atelier Papilles" ouvre, 91 quai Colbert, au Havre.(France)(S)
sept 15
La boulangerie "La Ploubezroise", ouvre, zone commerciale de Coatilliau, à Ploubezre (Côtes-d'Armor).(France)(S)
oct 26
La boulangerie "Au Fournil d'Andel", ferme, à cause des hausses de l'énergie, à Andel (Côtes-d'Armor).(France)(S)
nov 30
La baguette de pain française est inscrite au patrimoine immatériel de l'humanité par l'Unesco.(France)
déc 16
La boulangerie-pâtisserie "L'Atelier Gourmand, 30 avenue de la mer à Ouistreham (Calvados), ferme.(France)(S)
déc 31
La boulangerie "F. Rose", ferme, cause retraite du propriétaire, 1901 rue Grande, à Criquetot-sur-Ouville (Seine-Maritime).(France)(S)
2023
jan 2
La boulangerie d'Auzouville-sur-Ry (Seine-Maritime) ferme pour cause d'augmentation de l'énergie.(France)(S)
jan 24
La boulangerie, 41, rue des Rouairies, à Dinan (Côtes-d'Armor), ferme pour cause d'augmentation de l'énergie.(France)(S)
fév 1
La VUB installe une microbrasserie, une microboulangerie et une microchocolaterie dans d'anciens kots, sur son campus d'Etterbeek.(Belgique)(S)
fév 8
La boulangerie "Ma Boulangerie", ouvre, 248 rue Aristide Briand au Havre à la place de la boulangerie "S.D. Frétigné".(France)(S)
mar 27
La "Boulangerie des Hallates" ouvre, 54 rue Pierre Loti, au Havre.(France)(S)
mai 31
La boulangerie-snacking "Ange" ouvre, 12 avenue du Clos de Labedoyère, à Harfleur, à la place du restaurant "Le Quay".(France)(S)
La boulangerie "L'Atelier d'Eugène", ouvre, à Epreville (Seine-Maritime).(France)(S)
août 18
14:00
Un incendie se déclare dans une boulangerie, place des Ormes, à Mimizan (Landes).(France)(S)
sept 23
19:00
Le four de la boulangerie "L'Épi de Courseulles", rue Émile-Héroult, à Courseulles-sur-Mer (Calvados), explose après une fuite de gaz.(France)(S)
oct 1
En boulangerie, le seuil de 1,5 g de sel pour 100 g de pain passe à 1,4 g pour un pain traditionnel et à 1,3 g pour les pains spéciaux.(France)(S)
La boulangerie-pâtisserie "La Mie Pierre", ouvre, 24 rue de Penthièvre à Jugon-les-Lacs (Côtes-d'Armor).(France)(S)
oct 13
La boulangerie "Maison Bécam", ouvre, route de Falaise, à Ifs (calvados).(France)(S)
oct 14
La boulangerie-pâtisserie "Le Panier d'Andel", ouvre à Andel (Côtes-d'Armor), à la place de l'ex boulangerie "Le Fournil d'Andel".(France)(S)
nov 1
La boulangerie "Au Fournil de Saint-Arnoult", ouvre à Saint-Arnoult (Seine-Maritime).(France)(S)
déc 6
Une boulangerie "Feuillette" ouvre, avenue de la République, à Deauville (Calvados).(France)(S)
déc 8
Archéologie : une "boulangerie-prison" où étaient enfermés des esclaves a été découverte sur le site antique de Pompéi.(Italie)
déc 14
La boulangerie-pâtisserie "L'Atelier Gourmand, 30 avenue de la mer à Ouistreham (Calvados), rouvre après 1 an de fermeture.(France)(S)
2024
jan 1
La boulangerie "Le Fournil", rouvre, centre commercial du quartier des Belles-Portes, à Hérouville-Saint-Clair (Calvados).(France)(S)
jan 30
Le Tribunal de Commerce du Havre place en liquidation judiciaire "FED Les Halles", place des Halles Centrales, au Havre (Seine-Maritime).(France)(S)
Le Tribunal de Commerce du Havre place en liquidation judiciaire "Stefab", espace Coty, au Havre (Seine-Maritime).(France)(S)
17:00
Feuillette, fondateur des boulangeries éponymes, dédicace son livre de recettes "La main à la pâte" (Lafon) à la boulangerie Feuillette d'Harfleur (Seine-Maritime), 12 rue Friedrich-Engels.(France)(S)
fév 3
Un feu se déclare dans une boulangerie, avenue de la Mer à Ouistreham (Calvados).(France)(S)
fév 5
La boulangerie "Le Fournil d'Ecrainville" rouvre à Ecrainville (Seine-Maritime), après départ en retraite des anciens propriétaires.(France)(S)
mar
La boulangerie pâtisserie "Maison Yvonne", ouvre, espace Coty au Havre.(France)(S)
La boulangerie "Maison Piquenot", ouvre, 19 avenue George V, à Etretat, à la place de la boulangerie "George V".(France)(S)
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