Chronologie: Café

Voici votre chronologie en 113 dates

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Les caractéristiques du café sont découvertes.(Ethiopie)(S)

Les Arabes implantent la culture du café.(Yémen)(S)

Des pèlerins apportent de La Mecque des plants de café à Malabar.(Inde)(S)

La consommation du café devient habituelle en Egypte.(Egypte)(S)

2 commerçants Syriens ouvrent les 1ers cafés à Istanbul.(Turquie)

De L'Écluse publie la description de "Buna", grains de café que le médecin italien Belli lui a envoyé.(Pays-Bas)(S)

Van den Broecke visite Moka et boit "quelque chose de chaud et noir, du café".(Yémen)

Le marchand Jean de la Rocque introduit le café (graines et ustensiles) à Marseille.(France)

Le 1er débit à café ouvre en Italie, à Venise.(Italie)

Le 1er débit à café ouvre en Angleterre.(Royaume-Uni)

Le 1er café français ouvre à Marseille.(France)

Les Hollandais introduisent la culture du café à Ceylan.(Sri Lanka)

Pasquali Haroukian ouvre un café à Marseille.(France)

Dufour publie "De l'usage du caphé, du thé et du chocolate" chez Grichin et Rivière à Lyon.(France)

Haroukian ouvre un café à Paris, à la foire St-Germain.(France)

La 1ère maison de café ouvre à Edimbourg.(Royaume-Uni)

Le sicilien Procopio fonde le café "Le Procope" à Paris.(France)

La 1ère référence au Café d'Edward Lloyd de Tower street est publiée au "London Gazette".(Royaume-Uni)

Witsen demande que des plants de café de Moka soient acclimatés au jardin d'Amsterdam.(Pays-Bas)

Van Ommen, commandeur de la C.I.O. de la côte Malabar, envoie quelques plants de café à son collègue à Batavia (Java).(Indonésie)(S)

Galland publie "De l'origine et des progrès du café" à Caen.(France)

Le médecin Duncan publie un "Avis salutaire à tout le monde contre l'abus des choses chaudes", et particulièrement du café, du chocolat, et du thé, dans lequel il préconise la modération.(Pays-Bas)

Quelques caféiers de Java sont transportés au jardin botanique d'Amsterdam.(Pays-Bas)(S)

Duncan publie à Londres son "Wholesome Advice against the Abuse of Hot Liquors, Particularly of Coffee, Chocolate, Tea, Brandy, and Strong-Waters" (Avis salutaire à tout le monde contre l'abus des choses chaudes).(Royaume-Uni)

Merveille, armateur français, et le gouverneur de Moka, Saleh el Hareby, signent un traité commercial : il autorise notamment l'exportation directe de café à un prix stable.(Yémen)

L'escadre française, chargée de café, quitte Moka.(Yémen)

Le sultan du Yémen offre au Roi de France quelques plants de café d'Arabie, qui sont expédiés à l'Ile Bourbon [île de la Réunion].(France)

Des plantes de caféier sont transportées d'Amsterdam au Surinam.(Suriname)(S)

juin

La ville d'Amsterdam offre 4 caféiers au roi de France Louis XIV à l'occasion de la paix d'Utrecht.(Pays-Bas)(S)

juil

Le roi Louis XIV confie les caféiers d'Amsterdam au conservateur du Jardin des Plantes, à Marly.(France)(S)

Les caféiers d'Amsterdam sont officiellement présentés.(France)(S)

6 plants de café du Yémen (café "Moka") sont introduits à l'île Bourbon [Réunion].(France)

Du café (endémique) est découvert à Bourbon [Réunion].(France)

Le Conseil Provincial de Bourbon [Réunion] oblige chaque homme à planter 100 caféiers.(France)

Le capitaine d'infanterie Gabriel de Clieu obtient 2 arbustes caféiers Bourbon qu'il acclimate en Martinique.(France)

Le 1er débit de café ouvre à Berlin.(Allemagne)

Meisner publie à Nuremberg le 1er traité allemand complet sur le café, le thé et le chocolat.(Allemagne)

Francisco de Melo Palheta introduit dans la région de Belém des plants de café apportés clandestinement de la Guyane Française.(Brésil)

Les Britanniques introduisent le café en Jamaïque.(Jamaïque)(S)

juil

Bach créé sa cantate [BWV 211], une ode au café sur un texte de Henrici, au Café Zimmermann à Leipzig.(Allemagne)

Toute nouvelle plantation de caféiers est interdite à Bourbon.(France)

Linné donne au café le nom scientifique "Coffea arabica".(Suède)(S)

Le roi de Prusse Frédéric, dans un manifeste, demande à son peuple de se passer du café, qui draine la richesse prussienne, et de lui préférer la bière.(Allemagne)

Leite introduit le café à Sao Nicolau.(Cap-Vert)

Le café de Sao Nicolau est commercialisé.(Cap-Vert)

Frédéric de Prusse publie une "Déclaration du Roi concernant la vente du café brûlé".(Allemagne)

Marc Brunel confectionne un dessin à la Guadeloupe pour une machine à décortiquer le café.(France)

La torréfaction des carottes de chicorée fournit un succédané au café (indisponible du fait du Blocus).(France)(S)

Runge et Von Giese découvrent le composant stimulant du café, la caféine, anciennement appelée guaranine.(Allemagne)

avr

Accum publie un "Traité sur la nourriture frelatée", dans lequel il montre notamment que la contrefaçon de thé chinois est fabriqué à partir de feuilles séchées colorées avec du vert-de-gris.(Royaume-Uni)

Pelletier et Robiquet décrivent la caféine.(France)

Des colons britanniques plantent des arbres à café.(Sri Lanka)

Le Congrès réduit les droits de douane sur le café, le thé, le sel et la mélasse.(Etats-Unis)

Smith établit un code de santé, le "Word of Wisdom", qu'il présente comme une révélation, et qui interdit notamment le thé, le café, l'alcool et le tabac.(Etats-Unis)

Au Havre, le café Tortoni ouvre ses portes, à côté du Grand Théâtre.(France)

L'usine de torréfaction des Cafés Legal, est créée au Havre (Seine-Maritime).(France)(S)

L'Association des Planteurs de Ceylan est créé, à Kandy, par 100 planteurs de café, sous la direction du capitaine Jolly.(Sri Lanka)

Barreto plante le 1er caféier Bourbon au sud du Brésil.(Brésil)

La loi de protection tarifaire, proposée par Morrill, est adoptée.(Etats-Unis)

En Nlle-Calédonie, Boutan fait distribuer 60k plants de café aux colons.(France)

Une branche de caféier en fleurs est exposée à la mairie de Nouméa (Nlle-Calédonie).(France)

La rouille du café "Hamileia vastatrix" apparaît dans les plantations de Ceylan. Il détruit l'industrie de la culture de café et favorise la culture du thé.(Sri Lanka)

Le café est introduit à Santo Antao.(Cap-Vert)

Hartford (A&P) envoie des expéditions de thé et café à Chicago en urgence (nombre d'épiceries ont été détruites par le grand incendie).(Etats-Unis)

Allais dépose le brevet n° 141520 du café lyophilisé.(France)(S)

Le marché international des cafés est créé au Havre.(France)(S)

Strang invente un café lyophilisé (brevet 3518).(Nouvelle-Zélande)(S)

La Maison Danon, importation de café, est fondée au Havre..(France)(S)

Luja découvre le café Robusta à l'occasion d'une mission au Zaïre pour la firme bruxelloise "L'Horticole Coloniale".(Congo (RDC))(S)

La dernière livraison de café quitte Ceylan, en raison de la maladie de la rouille.(Sri Lanka)

Grigore Capsa, pâtissier roumain formé à Paris et directeur du café Capsa, met au point un véritable café soluble destiné à être utilisé dans ses préparations pâtissières.(Roumanie)(S)

Le chimiste Kato invente à Chicago le 1er café soluble instantané.(Etats-Unis)

L'importateur de café Roselius fait perfectionner le processus d'élimination de la caféine des grains sans détruire la saveur, à Bremen.(Allemagne)

Washington remarque qu'une condensation poudreuse se forme sur le bec de sa carafe de café en argent ; il expérimente la création du café instantané [Red E Coffee].(Guatemala)

Les récoltes et les surstocks de café vert atteignant des volumes record, pour éviter l'écroulement des prix, des milliers de tonnes de café sont jetées dans la mer ou brûlées.(Brésil)

Le café décaféiné "Sanka" est commercialisé à New York.(Etats-Unis)

Pour compenser une surproduction de longue durée, le Brésil anéantit ses stocks de café.(Brésil)(S)

Morgenthaler, chimiste auprès de Nestlé, intégre des hydrates de carbone dans le café pour préserver son goût et son arôme.(Suisse)

Morgenthaler dépose le brevet pour le café soluble.(Suisse)

Nestlé lance le café instantané soluble "Nescafé".(Suisse)

Les USA, le Brésil et 13 autres pays producteurs de café signent à Washington "l'Accord Inter-Américain du Café", visant à réguler son prix et le commerce international.(Etats-Unis)

L'Union Royale des Torréfacteurs de Café est créé dans le but de résoudre les problèmes découlant de la pénurie de café.(Belgique)(S)

Nescafé devient issu à 100 % de grains de café torréfiés sans additif.(Suisse)

La boîte métallique du Nescafé est remplacée par le verre.(Suisse)

L'Organisation Internationale du Café est créée.(Royaume-Uni)(S)

mai

Le bar, salle d'expo et de concert "Le Bistrot" ouvre au 116 Av René Coty au Havre.(France)(S)

avr

Starbucks ouvre son 1er magasin au marché de Pike Place à Seattle.(Etats-Unis)

L'organisation "African Coffee Research Network" est créée à Abidjan.(Côte d'Ivoire)(S)

5 espèces de café sauvage sont découvertes dans des forêts d'Afrique orientale.(Tanzanie)(S)

La Sté étatique Vietnam Coffee Corporation prévoit d'investir 8m$ dans les plantations de café du Laos.(Laos)

sept

Salgado expose ses photographies des ouvriers du café d'Inde, du Guatemala, d'Ethiopie et du Brésil à l'ambassade du Brésil à Londres.(Royaume-Uni)

Guiavarch, directeur des cafés Duchaussoy (place des Halles au Havre), est consacré meilleur torréfacteur de France, à Bordeaux.(France)(S)

Une boutique "Nespresso" ouvre à Nantes.(France)(S)

14:00

Le café-bar-jeux "Le Décalé" ouvre 27 rue de Turenne au Havre.(France)(S)

10:00

Une boutique Nespresso ouvre place de la cathédrale à Rouen.(France)(S)

08:00

Une boutique "Columbus Café & Co" ouvre 54A rue de la Champmeslé à Rouen.(France)(S)

Le Café de la Loire ouvre, 4 quai Boulay Paty, à Paimbœuf (Loire-Atlantique).(France)(S)

juil

Le café "Cargo Coffee Shop", ouvre, 110 rue Victor Hugo au Havre.(France)(S)

La chaîne de cafés Costa est vendue à Coca-Cola pour 3,9 G£ par le groupe Whitbread.(Royaume-Uni)(S)

07:00

Le "Café des Places", rouvre après changement de propriétaire, 108 rue du Maquis Surcouf, à Pont-Audemer.(France)(S)

La boutique de café, thé et épicerie fine "La Maison Reux" ouvre aux Terrasses du haras à Lamballe.(France)(S)

Le premier café liégeois est produit et torréfié à Liège.(Belgique)(S)

Les collaborateurs du jardin botanique de Meise découvrent une espèce de caféier.(Belgique)(S)

Le café associatif "Le Cosmopolis", ouvre, 11 rue de la République, à Bolbec (Seine-Maritime).(France)(S)

La sandwicherie Délice café", ouvre, bd des Alliés, à Caen, en lieu et place de la brûlerie des Ternes.(France)(S)

10:00

Starbucks ouvre son 1er salon de café dans le centre commercial des Docks Vauban au Havre.(France)(S)

La brûlerie de café "Brazicaf" ouvre, 15 place Maréchal-Foch, à St-Romain-de-Colbosc (Seine-Maritime), à la place de la Maison de la Presse.(France)(S)

Le café scandinave "Varsagood", ouvre, rue Gemare, à Caen (Calvados).(France)(S)

09:00

Le coffee-shop "Chez Nous", ouvre, 28 rue Saint-Pierre, à Caen (Calvados), à la place de l'ex "Fruity Café".(France)(S)

13:00

Un incendie se déclare dans un entrepôt d'ensachage des Torréfacteurs normands, boulevard de Normandie, à Barentin (Seine-Maritime).(France)(S)

Le Tribunal de Commerce du Havre place en liquidation judiciaire le café "L'Eden", 153 cours de la République, au Havre (Seine-Maritime).(France)(S)

09:30

Le bar "Mon P'tit Café", lieu pensé afin que petits et grands s'y sentent comme à la maison, ouvre, 16 rue du Val, à Lamballe (Côtes-d'Armor).(France)(S)

13:30

La boutique de café-céramique, "Pastelie", où l'on peut peindre, mugs, bols ou assiettes en prenant un thé ou un café, ouvre, 116 rue de Paris, au Havre.(France)(S)

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