Le premier café liégeois est produit et torréfié à Liège. 

Pour la première fois, un café a été produit et torréfié à Liège grâce à une récolte exceptionnelle réalisée au sein de l'Observatoire du Monde des Plantes de l'Université de Liège. En dix ans, les trois caféiers de la variété arabica qui poussent dans les serres de celui-ci n'avaient jamais autant produit de fruits. "Les récoltes se sont étalées entre le milieu du printemps et le milieu de l'été car les fruits ne mûrissent pas tous en même temps et la quantité récoltée s'est élevée à environ 1 kg 300 g de graines" explique Sophie Pitoors, biologiste.