jusque au 2/7/2006 À travers une expo décalée, vous verrez la moule dans tous ses états. Les moules inspirent les cuistots comme les artistes ! La culture des moules mélange tradition, savoir-faire, industrie et développement durable ; c'est un enjeu économique. Et les moules voyagent ! Peu par elles-mêmes, évidemment (quoique... nous vous surprendrons !). Elles sillonnent l'Europe : la Belgique importe la totalité de sa consommation.

Willy Aubert