Giovanni Filippo Ingrassia, né en 1510 à Regalbuto en Sicile et mort le 6 novembre 1580 à Palerme, était un médecin italien spécialisé en anatomie. L'étrier (ou stapes), un petit os de l'oreille, fut décrit en 1546 par le professeur Gianfilippo Ingrassia à l'université des études de Naples1.