Détail de l'événement(ID:220592)
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1495 (=) (environ)

calendrier: Grégorien

Le "Viandier" de Taillevent, illustré, est imprimée à Lyon par Havard.

Chronologies associées avec cet événement:

Chronologie Lyon
Chronologie Livres de cuisine
Chronologie Martin Havard

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« Cy après sensuyt le viandier pour appareiller toutes manières de viandes que Taillevent queux du roy nostre sire fist tant pour abiller et appareiller bouilly, rousty, poissons de mer et d'eaue doulce, saulces, espices et autres choses à ce convenables et nécessaires comme cy après sera dit. »

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