Chronologie: Conservation des aliments
Voici votre chronologie en 13 dates
Les Babyloniens exportent leurs bières sur une distance de env 1000km.(Irak)(nS)
Voir aussi : Bière - Secteur des boissons - Commerce international - Conservation des aliments
Le Marquis Yi de Zeng est inhumé à Leigudun (près de Suixian [Suizhou]) ; le cercueil de la tombe 1 est peint (il figure des créatures hybrides autour des portes et fenêtres pour protéger son âme) ; un "jian" de bronze (ustensile contenant de la glace) est posé là(Chine)(n)
Voir aussi : Leigudun - Peinture - Arts plastiques - Funérailles - Culture - Zeng Hou Yi - Suizhou - Hubei - Réfrigérateurs - Conservation des aliments
Nowell découvre que la bière peut être stocké dans des bouteilles avec des bouchons plus longs.(Royaume-Uni)(nS)
Voir aussi : Bière - Secteur des boissons - Alexander Nowell - Conservation des aliments
Dortous de Mairan décrit dans son livre "Traité sur la glace" l'effet refroidissant du "réfrigérateur chinois" par évaporation.(France)(VS)
Voir aussi : Paris - Jean-Jacques Dortous de Mairan - Chimie - Sciences physiques - Technologie - Réfrigérateurs - Conservation des aliments
Tellier crée la 1ère machine frigorifique à circulation de gaz ammoniac liquéfié, permettant la production de froid à usage aussi bien domestique qu'industriel.(France)(nS)
Voir aussi : Charles Tellier - Inventions - Réfrigérateurs - Chimie - Conservation des aliments - Ammoniac
Pasteur dépose un brevet [pasteurisation] pour un procédé de conservation du vin par chauffage qui est immédiatement appliqué au traitement de la bière.(France)(VS)
Voir aussi : Secteur alimentaire - Inventions - Technologie - Louis Pasteur - Secteur viticole - Secteur des boissons - Bière - Conservation des aliments
Des bateaux frigorifiques sont mis en service.(Argentine)(n)
Voir aussi : Réfrigérateurs - Secteur maritime - Secteur de la logistique - Boucherie - Conservation des aliments
Tellier transforme un voilier en navire frigorifique mû par la vapeur, le Frigorifique.(France)(nS)
Voir aussi : Charles Tellier - Secteur maritime - Réfrigérateurs - Transports maritimes - Secteur de la logistique - Construction navale - Conservation des aliments - Rouen - Bateau à vapeur
Le chimiste von Soxhlet propose d'appliquer la pasteurisation au lait.(Allemagne)(n)
Voir aussi : Secteur laitier - Franz von Soxhlet - Conservation des aliments
D'Arsonval et Bordas inventent le procédé de lyophilisation au laboratoire de biophysique du Collège de France à Paris.(France)(VS)
Voir aussi : Secteur alimentaire - Inventions - Technologie - Conservation des aliments - Jacques Arsène d'Arsonval - Frédéric Bordas - Collège de France - Paris
Fred W. Wolf de Chicago fabrique industriellement le 1e réfrigérateur domestique "Domelre" suivant le principe de Linde.(Etats-Unis)(nS)
Voir aussi : Secteur alimentaire - Inventions - Technologie - Réfrigérateurs - Fred W. Wolf - Chicago - Conservation des aliments - Carl von Linde
Platen et Munters, étudiants à l'Institut royal de technologie de Stockholm, inventent le réfrigérateur à absorption de gaz, qui se refroidit par l'utilisation d'une source de chaleur.(Suède)(nS)
Voir aussi : Réfrigérateurs - Inventions - Baltzar von Platen - Carl Georg Munters - Institut royal de technologie de Stockholm - Stockholm - Technologie - Conservation des aliments
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