La France compte autour de 20.000 élevages de volailles élevées pour la viande, les œufs ou le foie gras. Le virus avait été identifié dans un premier élevage français le 26 novembre, au sein d'une exploitation de la commune de Warhem (Nord) où 160.000 poules pondeuses étaient élevées toute l'année en bâtiment. A chaque cas en élevage, les animaux sont abattus.