Chronologie: Bière

Voici votre chronologie en 91 dates

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Des "boissons" sont brassées à partir d'ingrédients fermentés.(Chine)(S)

De la bière est brassée avec diverses céréales au Moyen-Orient.(Irak)(S)

Une brasserie d'orge fonctionne sur le site de Mijiaya.(Chine)(S)

Les Sumériens inventent une paille pour boire de la bière sans tous les déchets.(Irak)(S)

Les Babyloniens exportent leurs bières sur une distance de env 1000km.(Irak)(S)

Un hymne pour Ninkasi, la déesse sumérienne de la bière, est rédigé en écriture cunéiforme sur une tablette d'argile.(Irak)(S)

Hammurabi, roi de Babylone, fait graver des stèles en basalte qui rapportent ses décisions de justice (env 300), pour établir sa sagesse et son autorité.(Irak)

Les propositions de mariage se scellent par l'échange d'une gorgée de bière.(Egypte)(S)

On utilise comme arômes de la bière, entre autres, les coquilles Balsam, la paille, le pissenlit, la menthe, les huîtres, etc.(Egypte)(S)

Une amphore contient de la bière à Kulmbach.(Allemagne)(S)

Des Grecs apprennent à brasser de la bière.(Egypte)(S)

Des légionnaires romains exportent la culture de la bière jusqu'au nord de l'Europe.(Allemagne)(S)

La bière "Kiu" est brassée.(Chine)(S)

Le brassage familial de la bière est déplacé vers les monastères.(France)(S)

Le Brassage de la bière devient une industrie.(Allemagne)(S)

Le duc Jean II de Brabant autorise les échevins à percevoir l'assise sur la bière au profit de la ville de Bruxelles dans le périmètre délimité autour de celle-ci.(Belgique)(S)

Le roi Wenceslas accorde à la ville de Pilsen en Bohême les droits de brassage.(Tchèquie)(S)

La brasserie Spaten-Franziskaner, à Munich, est mentionnée.(Allemagne)(S)

La brasserie Den Hoorn s'établit à Louvain.(Belgique)(S)

Le duc Guillaume IV de Bavière édicte le "Reinheitsgebot" qui précise les 4 ingrédients autorisés dans le brassage d'une bière : eau, levure, orge et houblon.(Allemagne)(S)

La Brasserie Beck's est fondée.(Allemagne)(S)

Nowell découvre que la bière peut être stocké dans des bouteilles avec des bouchons plus longs.(Royaume-Uni)(S)

Aux petit-déjeuners, la reine Elisabeth boit une bière brune forte.(Royaume-Uni)(S)

Les colons de Virginie brassent de la bière avec du maïs.(Etats-Unis)(S)

Adrian Block et Hans Christiansen fondent une brasserie à la pointe de New Amsterdam (Manhattan).(Etats-Unis)(S)

Wentworth de Portsmouth obtient la 1ère license de brasseur dans le New Hampshire.(Etats-Unis)(S)

Frampton fonde la 1ère brasserie de Philadelphie.(Etats-Unis)(S)

La colonie de Penn créé une brasserie à Peonshury.(Etats-Unis)(S)

Horton fonde une brasserie à Jekyll Island (Georgie).(Etats-Unis)(S)

Washington note une recette de la bière dans son carnet.(Etats-Unis)(S)

Guinness ouvre sa brasserie à Dublin.(Irlande)(S)

Combrune publie "The Theory and Practice of Brewing".(Etats-Unis)

Le densimètre (Hydromètre) permet aux brasseurs un dosage plus efficace et plus précis.(France)(S)

La bière Porter est brassée pour la première fois à partir d'un mélange de malt foncé et pâle.(Royaume-Uni)(S)

Les soldats de l'armée révolutionnaire américaine reçoivent chacun une ration quotidienne d'un litre de bière ou de cidre.(Etats-Unis)(S)

Le roi de Prusse Frédéric, dans un manifeste, demande à son peuple de se passer du café, qui draine la richesse prussienne, et de lui préférer la bière.(Allemagne)

La bière [Indian Pale Ale] est inventée : la proportion plus élevée de houblon la rend plus durable au cours du voyage vers l'Inde.(Royaume-Uni)(S)

Delassas de St. Vrain étalbit une brasserie à St. Louis (Missouri).(Etats-Unis)

Le mariage entre le prince héritier Louis de Bavière et la princesse Thérèse est célébré avec une fête de la bière (Oktoberfest).(Allemagne)

Un entrepôt de Horseshoe Brewery s'effondre et inonde Londres avec 15k hectolitres de bière.(Royaume-Uni)(S)

Cappinger publie "The American Brewer and Maltster".(Etats-Unis)

Wheeler invente le torréfacteur à tambour, ce qui permet de produire du malt très sombre.(Irlande)(S)

Lyman fonde la 1ère brasserie de Rochester (New York).(Etats-Unis)

avr

Accum publie un "Traité sur la nourriture frelatée", dans lequel il montre notamment que la contrefaçon de thé chinois est fabriqué à partir de feuilles séchées colorées avec du vert-de-gris.(Royaume-Uni)

La "American Society for the Promotion of Temperance" est fondée à Boston.(Etats-Unis)

Sedlmayr et Dreher inventent la procédure de production de la bière Lager.(Allemagne)(S)

Roos fonde la 1ère brasserie de Buffalo (New York).(Etats-Unis)

La ligne de chemin de fer Nuremberg-Fürth est inaugurée. De la bière est transportée.(Allemagne)

Les Comptes rendus de l'Institut publient l'article "Observations sur la fermentation du moût de bière" de Cagniard, montrant qu'il considère la levure de bière comme une substance vivante.(France)

Groll prépare une bière claire et dorée, dans la "Brasserie des Bourgeois" à Pilsen, en Bohême.(Tchèquie)(S)

Jacob Best créé une brasserie [Pabst Brewing Co.] à Milwaukee.(Etats-Unis)

Frahm fonde "Davenport", la 1ère brasserie de l'Iowa.(Etats-Unis)(S)

La brasserie d'Anheuser & Co s'établit à St. Louis.(Etats-Unis)(S)

Nietzsche, avec un camarade de Pforta, boit 4 verres de bière et retourne à l'école éméché : sa punition est la perte d'une heure de libre les dimanches.(Allemagne)

Pasteur dépose un brevet [pasteurisation] pour un procédé de conservation du vin par chauffage qui est immédiatement appliqué au traitement de la bière.(France)(S)

juil

Pasteur publie "Etudes sur la bière".(France)

En Bavière, Enzinger invente le filtre à bière.(Allemagne)(S)

nov

La 1ère bière lager Foster's est brassée.(Australie)

A Dresde, Sputh invente les sous-bocks et les produit dans la fabrique Sputhmühle à Mittelndorf.(Allemagne)(S)

Une brasserie ouvre à Séoul.(Corée du Sud)(S)

La prohibition de l'alcool (18e amendement) entre en vigueur.(Etats-Unis)

La brasserie Den Hoorn (Louvain) produit la bière "Stella".(Belgique)(S)

La Brasserie d'Orval, implantée dans l'enceinte de l'Abbaye, est créée pour financer le chantier de la reconstruction.(Belgique)(S)

Le maître brasseur Pappenheimer établit la recette de fabrication de la bière d'Orval.(Belgique)(S)

Un amendement (21è) de la Constitution des Etats-Unis supprime la prohibition de l'alcool.(Etats-Unis)

L'American Can Co. & Krueger Brewing lance la bière en canette à Newark (New Jersey).(Etats-Unis)

Coutts invente une technique qui permet de fermenter et empêche la bière d'être en contact avec l'air de la bière sous pression.(Nouvelle-Zélande)(S)

Les tonneaux de bière en bois sont remplacés par des fûts métalliques.(Allemagne)(S)

La 1ère bière légère est inventée.(Allemagne)(S)

nov

Le 1er restaurant McDonald's allemand ouvre à Munich. Il est le 1er à vendre de la bière.(Allemagne)(S)

Le pub New Albion, à Sonoma, est le 1e à brasser lui-même sa bière depuis la prohibition.(Etats-Unis)(S)

11 bénévoles créent le Musée Schaerbeekois de la Bière, et en deviennent les administrateurs.(Belgique)

Le Musée Schaerbeekois de la Bière est officiellement inauguré.(Belgique)

La 1ère Coupe du Monde de brassage de la bière a lieu à Vail, au Colorado.(Etats-Unis)(S)

InBev lance une OPA non sollicitée de 46g$ en cash sur le brasseur Anheuser-Busch.(Etats-Unis)

Le brasseur Anheuser-Busch est racheté par InBev pour 52g$.(Etats-Unis)

août

Pays ouvre une brasserie artisanale de bières au Havre, quartier de l'Eure.(France)(S)

Le brasseur belgo-brésilien AB-Inbev achète SABMiller pour 112G£.(Royaume-Uni)(S)

Pays commercialise les bières "La Danton" et "La Mare Rouge", en référence à des quartiers du Havre.(France)(S)

"La culture de la bière en Belgique" est classée au Patrimoine culturel immatériel de l'Unesco.(Belgique)(S)

Pays commercialise les bières "La Sainte-Cé" et "La Porter Océane", en référence à des quartiers du Havre.(France)(S)

mai

Une équipe de Stanford annonce dans un article dans le "PNAS" la découverte d'une brasserie d'orge datée de env -3k ans sur le site de Mijiaya (Chine).(Etats-Unis)(S)

La bière belge est inscrite au patrimoine mondiale de l'Unesco.(Belgique)(S)

Des chercheurs ont réussi à extraire de la levure d'anciennes jarres pharaoniques pour fabriquer une bière semblable.(Israël)(S)

La cave du bar à bières "L'Amer à Boire", ouvre 3 rue d'Estimauville au Havre.(France)(S)

Le bar "Le Grenier à bières" ferme définitivement ses portes à Pontivy (Morbihan).(France)(S)

nov

Le bar à bières "Hop Café" ouvre, 67 rue Bernardin de Saint-Pierre au Havre, en lieu et place de "Gan assurances et banques".(France)(S)

Le bar à bières "Underdogs Beergarden" ouvre, 22 rue Joseph Morlent au Havre, en lieu et place du restaurant "Le Jardin".(France)(S)

Le bar "Craft The place to Beer", allée Aimé Césaire, au Havre, ouvre.(France)(S)

19:00

Le bar "Craft The place to Beer", allée Aimé Césaire, au Havre, est inauguré.(France)(S)

juin

L'enseigne "V and B" (vins et bières) ouvre une boutique, avenue des Résistants, à Dives-sur-Mer (Calvados).(France)(S)

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