Détail de l'événement(ID:116410) 
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1486 (=) 


calendrier: Grégorien 

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Un "Viandier" attribué à Tirel dit Taillevent, queux du roi, est imprimé chez Caillot à Paris. 



Liens:

 


Source:

histoire de la cuisine J.C.Baudet - 38 feuillets en caractères gothiques - l'ouvrage aurait été composé par Jean Tirel entre 1373 et 1380 - probablement "inspiré "du "viandier" de 1310

Willy Aubert

(Secondaire)


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