Des d'œufs d'autruche vieux d'env 5k a sont découverts dans les dunes de Nitzana (Neguev). 

Les autruches sauvages ont disparu de la région au XIXe siècle, selon l'Autorité des antiquités, et les œufs retrouvés pourraient fournir des indices sur la vie des nomades de l'Antiquité, qui n'ont guère laissé de traces durables de leur présence compte tenu de leur mode de vie. Les œufs, dont l'ancienneté est estimée dans une fourchette allant de 4000 à 7500 ans doivent être soumis à des examens permettant d'affiner leur datation, et être reconstitués "comme un puzzle", dans l'espoir d'en découvrir l'espèce et "ce pour quoi ils étaient utilisés précisément".