Détail de l'événement(ID:33644) 
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1838 (=) 


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Cagniard de La Tour montre que la fermentation est causée par des organismes vivants. 



Liens:

 


Source:

"Mémoire sur la fermentation vineuse, présenté à l'Académie des sciences le 12 juin 1837" IN "Annales de chimie et de physique, 2e série, t. 68, pp. 206-222"

Charles Cagniard de La Tour

1838


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